2010年08月05日

今日のお花





今日のお花 です。

われもこう と 小菊 と 葉っぱ

小菊の葉っぱを ぜぇ〜んぶ とって ・・・

われもこう は 大好きな花のひとつです。
季節の先取りって言ってもねぇ とは
思います! この暑さ・・・
でも ちびっと ほんの少しの秋を 意識して・・・

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Posted by あんねい at 21:46Comments(4)

2010年08月05日

大分産 地だこ 顛末記

地だこの写真だけが先のアップされてしまいました!

改めて

今日の仕入れ完了!!
玄界灘産 釣りアジ、太刀魚、本かつお、地だこ、かんぱちなど等
花オクラも入荷して ピンポンナスと天ぷらで!

魚屋さんが「たこ どぅするとぉ?」
解説: 塩もみするかどうか?
ワタシ「なぁ~もせんで よかよぉ・・」
解説: うちの子達を鍛えんばいかん!
     はて 実際はどう思ってるんだろう?

今日の さば、地アジが今いちだったので 釣りあじ ゲット!
「あんねいは プアーやけん やすぅ しちゃりぃねぇ」
魚屋さん 「むちゃくちゃやん!」
ありゃ   すんまっせ~ん~  

Posted by あんねい at 17:21Comments(0)

2010年08月05日

大分産地だこ







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Posted by あんねい at 17:06Comments(0)

2010年08月05日

床漬け・・・





床漬け(ぬか漬け)を 作り始めて 約10年
になります。
床のベースに お客様の奥様からいただいた 100年床!
(確実にそれ以上たってる! だって70代の奥様が お
嫁にいらした時 姑さんから預かった という年代もん)
所がところが 最近の凄まじい(?オーバー?) 暑さ
に へたってきたんです・・手かえシナかえ ご機嫌伺いする
も ワタシの言うこと聞いてくれん!
朝っぱらから ぬかをいり(初めて)塩と水でこ
ね・・・
エネルギー 使い果たした?
お願いだから 美味しくなってちょうだい!っていう きぶ
ん・・・

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Posted by あんねい at 11:18Comments(2)