2010年08月18日

コース料理 本日の小鉢





夏のコース料理の まずは 一品

めかぶ、山芋、イクラ、生姜と大葉を

てん盛りにし 三杯酢で召し上がっていただいています。

まずは さっぱりと 胃袋(?)をシゲキし
て・・・

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Posted by あんねい at 18:55Comments(2)

2010年08月18日

今日のお花 南国風〓





今日のお花! です。

思い切って 南国 トロピカル〓

ピンクバナナ ストレッチャー 葉っぱ

バランス的に どうかと思ったんですが

けっこう 気分は タヒチ!

(フラダンスつき では あ り ま せ ん ・・)
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Posted by あんねい at 18:41Comments(1)

2010年08月18日

大分産 生たこ





今日の仕入れ完了!!
さば、相島産釣りアジ、本カツオ、いっさき、たこ、かんぱち等など
お勧め!

ひっさしぶりの たこ!
どたぁ〜としとんしゃる・・・
塩もみして 沸騰したお湯のなかには お茶っ葉!
色よく 柔らかく しんこの所がゼラチン質に
みえると うっまい証拠 ぶつ切りでも刺身で
も.・・

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Posted by あんねい at 13:41Comments(2)