食べ物いろは　あんねい

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暑い日が これでもか！？と言うくらい続いています
ゴーヤが 今が 旬！
大量のゴーヤの漬物作りにかかています
一度漬けで ゴーヤの水分をとり出た水分を
全部捨て 生姜やにんにくと漬け込んでいきます
お茶ずけにしたり 刻んでおにぎりにしたり
夏の必需品です


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今日の仕入れ完了！！
さば、地アジ、たこ、かんぱち、本かつお等など
お勧め！

本かつお 最近 ちとスマートになりよんしゃるかなぁ〜？
と思っていましたが
なんのなんの 今日のかつお！
丸々しとらす・・・刺身でもたたきでも！
さんま いまいちかなぁ〜？で あきらめました・・・もう
ちょっとかなぁ〜？旨くなるまで ガマン！

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