食べ物いろは　あんねい

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お客さまから お誕生会をするので！と御予約を

ちょうだいしました

ケーキ ご準備いたしますか？

う〜ん・・・

それではちぃちゃなケーキご準備いたしましょう！

先日作った 栗の渋皮煮で作ったマロンケーキ

お気に召していただけるでしょうか？


  

琥珀さんの ガラス工房に伺いました！

一日(？)体験学習です

琥珀さんと 口は動かさんで手を動かす！と約束

はて？こんな約束で始まるお教室って？

初めて伺う工房は 琥珀さんの作品がいっぱい！

工程の説明を受けながら えっ ふぅ〜って

するだけじゃないの？ あっま〜い！

模様付をしなっくちゃぁ！ はい・・・

ドキドキしながら 作品(呼べるかどうか？)の

出来上がりを まっています
(ガラス 1200度前後の温度から600度位の温度の
なかで徐々に一晩かけて 冷やしていくんですって)

この経験で 手作りの大変さと だからこそ作られた
作品に対する想い こだわり 愛着・・・
伝えたい想いと 伝えられた想いと
大切な時間を ちょうだいしました


  

今日の仕入れ完了！！
さば、地あじ、さんま、たこ、かんぱち等々
お勧め！です

ひっさしぶりの うすばはぎ！
肝を軽くゆがき 醤油に溶いて食す！
もちろん！薄くひいて こねぎなんぞ巻いて・・
片手に ぬる燗のちょこ ついでに(？)見目麗
しき人が そばにおれば なお よし！
もーそー(？！)の世界が 限りなく広がり・・・
ぼーそー しよんしゃぁ・・・・