2010年11月30日

いちじくの赤ワイン煮



高千穂で いつもお世話になる小手川酒店さんの

おばぁちゃまが いちじくのコンポートを作って

待っていてくれました

9月に伺った時 10月にくるまでに 作っておくよって

おっしゃって下さったのに 伺えたのは 11月の終り頃

いちじくの木の高い所は お嫁さんが おばぁちゃまは

低い所・・今年は暑さで実の出来が良くない・・と

赤ワインは 売るほどある そりゃあそーでしょう?!

酒屋さんやも〜ん・・・冷凍して 持ってお帰り・・と

やさしい 柔らかなお味の いちじく です


  

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2010年11月30日

だご汁



寒くなってくると あったかい物が食べたくなります

板長の気まぐれ料理(?)として 時どぉ〜き

だご汁 がお勧めメニューに入ってきます

ゆず胡椒をきかせて はふはふ 言って 召上って下
され

そーいえば ワタシが小さい頃 よくだご汁を

母が作ってくれていました 母のだごは 耳たぶを

ひねったような 何か少し ブコツ(?)でした
が・・

うちの板長の だごは 小さくて おはじき
(?)みたいです

作り手によって 個性が・・

時々 だご汁が食べたくなると 八木山まで行き

大盛り!を お汁も残さず 完食します

たまぁにしか 行かないのに カンペキ 記憶に残っ
ているみたいで お店の方も 心得顔で 大盛り!
・・・

まぁ オンナ一人で 大盛り完食すりゃぁ 残るわ
なぁ〜・・・




  

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2010年11月30日

ゆずピリスコ



今日の仕入れ完了!!
さば、地あじ、あなご、たこ、かんぱち等々
お勧め!!です

高千穂からの帰り 以前から 気になっていた物 発
見!
ゆずピリスコ・・・
ラヂオを聞いてる時に 情報として流れてきました
私のイメージは ゆずのタバスコ バージョン!?
いったい どぉ〜んな お味なんでしょう?
説明書きには 和洋中 あらゆる料理に対応!
すばらし!!
板長に 牛肉と玉ねぎのオムレツ、なすぎょうざ
冷や奴、大根のサラダ・・・作ってもらいました
タバスコのイメージがあるものだから ちびっとだけ
うう〜ん? やさしい・・・イメージがちごとぉう
大根のサラダは ゆず風味ドレッシングがかかって
いたので 鮮明に ゆずの香りがして GOOD
結構 大量に ドバドバ(?はしたない?)かけ
ても 大丈夫みたい
さて はて うちの板長 どんなお料理と合わせて
くれるかしらん? たっのしみぃ〜


  

Posted by あんねい at 14:09Comments(0)

2010年11月29日

高千穂行



今日の仕入れ完了!!
さば、地あじ、あなご、たこ、かんぱち等々
お勧め!です

高千穂からの車中 音楽を!と ご所望があり
かけたCDです・・・
めっちゃ ムードのある JAZZ・・・
おばば二人 声を揃えて「どしたぁん?」
ロウソクのあかりのしたで ワイン片手に・・と説明
瞬間的に バカ笑いの反応 かしましく「飲めもせず〜」
「モウソウが激しすぎるっちゃない?」
わぁわぁ かしましいので「キケェ!来たるべき
アイジン(ふっるいねぇ!)にそなえ・・」
結果? ますます バカ受け・・・あえなく撃沈・・
ハカナイ ユメ ノ マタ ユメ・・・

さっ 今日から がんばろっ!!



  

Posted by あんねい at 16:33Comments(0)

2010年11月29日

阿蘇 高森の町並み



高千穂で 荒立神社さんに ご挨拶をして出発です

霜柱をふんだり キーンとした空気を楽しんだり ・・・
高千穂の空間にまた・・・です

阿蘇の高森まできました

一歩一歩 いつもの生活に向けて・・・

さぁ 出発です!


  

Posted by あんねい at 09:40Comments(0)

2010年11月29日

雲海



雲海を ものすごい寒さに震えながら待ったのですが

ざぁ〜んねん状態です

さぁ おばば達二人への サービス(ひょっとした
ら せんでも 二人からワタシへのサービス!?) お
終い!初めての高千穂観光は・・・また いつか・・・

先週は見事な雲海が 見られたそうな

見せてあげたかったなぁ〜


  

Posted by あんねい at 07:45Comments(2)

2010年11月29日

大霜



おばば 三人で 朝もはよから 雲海みに!

我が愛車 マーチ 霜で カチカチ!

宿の方が「お湯 かけなくて いいですか?」

???? 意味がわっから〜ん〜

わかった! カチカチ!


  

Posted by あんねい at 06:51Comments(0)

2010年11月28日

パワースポット

文章を入れて 送信!!したはずが またまた・・

改めて

今日のお昼間 パワースポット巡りをしました

小手川酒店のオーナーから地図で説明を受けいざ!出発です

春芽さんにチェックインして出発したのですが

肝心要の地図を 忘れっとぉ!

おぼろげな記憶を頼りに・・どなたにも道を尋ねる事なく 着い
たっ!

すごっ! 水が流れるごとく つつがなく道が開けますよう
に・・・・

  

Posted by あんねい at 20:00Comments(0)

2010年11月28日

パワースポット

  

Posted by あんねい at 19:47Comments(0)

2010年11月28日

民宿 春芽



今回は おばば3人の 気まま旅(?)

いつもだったら 神社さんにお世話になるのですが

今回は 民宿泊り こんな贅沢していいんだろか?

友人二人は たまには いいくさぁ〜

ほんと?

高千穂のおごちそうです

お酒の仕入れもすんだし 馬刺屋さんへのご挨拶も

すんだし・・・さっ やるかっ! あれぇ〜


  

Posted by あんねい at 18:21Comments(0)

2010年11月28日

八幡神社



八幡神社に伺っています

「ひびらき」さん

ひいらぎさんと 間違えて覚え 高千穂の小手川酒店の
オーナーから めっ!って 訂正された 神社さん

晩秋 です


  

Posted by あんねい at 15:54Comments(0)

2010年11月28日

高千穂牛



高千穂牛を食しています

アルバイトの男の子に 「特選とどー違うと?」

バリバリの博多弁で 尋ねると「肉質が違います

食ったことないから・・」かっわいぃ〜

高千穂牛 「初栄」さんで・・・




  

Posted by あんねい at 12:17Comments(3)

2010年11月28日

竜宮の滝



高千穂にむかっています

竜宮の滝

マイナスイオンに包まれて・・・


  

Posted by あんねい at 11:21Comments(0)

2010年11月27日

なにぃ よめ に 行けとな?



センパイ姫さんが 持ってきてくれたものは

かりんと だけでは ありませんでした

花嫁さんの ブーケ もいっしょに 「オーナー
どうぞ!」

ワタシ 「なにっ!お嫁に行けとな?」

このやり取りに お隣のお客さま ぎょっ!

ぎょっ!はないでしょう?ぎょっ!は・・・


  

Posted by あんねい at 21:59Comments(0)

2010年11月27日

麻布 かりんと



うちの センパイ姫さんが 顔を見せてくれました

「紹介したい人がいるんです・・」

?? もしかして 嬉しい話かしらん?

予想は あったりぃ!でした・・・

優しそうな方と 一緒でした 第二の母さん!と

紹介され 嬉しいような 寂しいような(さみし
い・・)

お土産に かりんと ちょうだいしました!

うちの現役(?)姫さんが この かりんと
有名なんですよぉ〜と 喜んだ よろこんだ・・・

そりゃぁ よろしゅ ござしたぁ

良い お嫁ちゃんに なりよんしゃるやろぉなぁ

良かった!! いぃ〜っぱい 幸せに ならんとねぇ〜


  

Posted by あんねい at 20:51Comments(0)

2010年11月27日

刺し盛り



今日の仕入れ完了!!
さば、あじ、たこ、よこわまぐろ、やがら等々
お勧め!です

2〜3名様でお見えいただいたお客さまにお勧めする
刺し盛り です
その日の仕入れ状況で多少の変動はありますが
基本は その日に仕入れた とびっきり!を盛ります
もちろん 苦手なお魚はお伺いして・・・
青もんの店とかしているので ゴマさばやあじなど
その辺りが中心になります はまちのはらみを
いれると ??これはなぁ〜ん?
こりこり まったり 口中に広がります


  

Posted by あんねい at 14:04Comments(2)

2010年11月26日

花売り おばば?!



一人焼肉ランチのあと 久山に ポインセチア買いに!
毎年恒例の ご近所さんとの クリスマスシーズン
コラボ!
向こう三軒両隣り(?) 4軒分の ポインセチアを
仕入れます
約20鉢! 我が愛車 マーチは定員オーバー気味
ワタシ マッチ売りの少女ならぬ 花売りおばば?!
ご近所さんと クリスマス気分 満々ですぅ


  

Posted by あんねい at 18:12Comments(3)

2010年11月26日

焼肉のなべ島



なんだか ほわほわとしています

ハッピー気分のほわほわ〜ではなく アンニュイな気分

きっと どっかで 気合い いれんといかんちゃろい
ねぇ

そこでっ! 一人焼肉・・・・・

この状況が ひと様から見たら なぁ〜んと言うか?

まぁ きっと またまた やっぱり オトコ前
だねぇ

仕入れや 久山に花買いに!や ガスボンベ買いに!や

なんだか わ・か・ら・ん 状況に突入しております


  

Posted by あんねい at 18:05Comments(2)

2010年11月26日

あじ



今日の仕入れ完了!!
さば、あじ、よこわまぐろ、やがら、たこ等々
お勧め!です

青もんの あんねい でございますぅ
今日は あじ!(さばと日替り的要素 大!)
大分産 朝どれ あじ!です まぁだ 硬直し
ちょらん!
見目麗しいのは 昨日の さば といっしょ!
いいね いいねぇ〜


  

Posted by あんねい at 14:09Comments(0)

2010年11月25日

馬刺!



あんねいの 馬刺!です

旨いです 確かにたしかに・・・

お代わり 二回(つごう三皿)いただきました

感謝!です 仕入れのしがいが あります

ルンルン です


  

Posted by あんねい at 21:50Comments(5)