食べ物いろは　あんねい

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6月の旨い地酒 の 一本 です。

・開運 涼々 純米 精米歩合 55% 日本酒度 ＋5

静岡の 掛川産の 旨い地酒です。 夏向き 初夏に吹く 若葉の緑を

含んだ 透明な風の様に 涼しげな お酒 と あります。

毎年 いつも この時期 ワタシの 楽しみな 地酒の ひとつ です。

  

今日の仕入れ完了！！
さば、あじ、めいたがれい、やひろ、かんぱち、よこわまぐろ 等々
お勧め！！です。

魚の仕入れが終わったら 6月の 地酒を仕入れに 樋井川の なりよし酒店さんに 伺ったり
あいもかわらず どたどた しとぉります。
魚屋さんも キモチ なんとなく ざわざわ していたような・・・
でも その状態にも 負けず(？) 「さば ちょうだいっ！ あじ ちょうだいっ！ それと
白身系(？)も！」 魚屋さん テキパキ お仕事！！ ふと あじ！ こりゃ なんじゃ？ の
世界！ 今日の さば より でっかい！ 確かに さば は 小振りっちゃ 小振りだった。
でも 明らかに 約 1.5倍は ありそう・・・(ドクトクの ほら(？) かもしれない・・)
このタイプは 身は 柔らかいけれど あぶらが のって うっまいタイプ！
板長 なめろう に しております。 あじの のり巻きも いいかもしれん！！

今日の一押し！！ さば、あじ、やひろ でございます。