食べ物いろは　あんねい

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新聞の 新書紹介欄は 結構 好きで 毎日 意識して 見るコーナーでは あります。

先日 ふと あれぇ〜 と 目に止まったのが 佐藤 初女 著 「いのちのことば」

ずいぶん 以前 確か 深夜の TVで 偶然 弘前で 「森の イスキア」 と言う

施設を運営し 「食べる」 という事が どう言う事なのか？ 自然体で 暮らすと言う事が

どう言う事なのか？ と言う事をテーマに放送されていました。

途中からだったので 深く知るチャンスを 逃したのですが　印象に残った事が

「食べる」 という事から 全てが始まる という事。　　食べるという事は

野菜にしても 肉や魚にしても それらの 命 をもらって 生きているという事。

森のイスキアを　いろんな方たちが　訪れ　自分の苦しみや　悲しみを　「食べる」という

もっとも　原始的なところで　癒されていく・・・「食」　の大切さ　命の　根源を

私は 深く自覚 しているのか？ 安全と言われるものを　美味しいと呼ばれるものを

召し上がっていただきたい！　ここまでは　自分の中で　意識の消化は　できてると思う・・・

でも　本当に？　と考えこんでしまいます。あまり 難しい事は　わからないけれど　

一生懸命　日々 暮らしているのか？ もう一度 深く知りたい！と思っていた方の 本が でました。


  

今日の仕入れ完了！！
さば、あじ、かんぱち、たこ、よこわまぐろ、馬刺 等々
お勧め！！です。

今日の さば！ 小ぶりです。 鯵より いやいや おんなじくらいかな？ スマートです。
逆に言えば 身が 引き締まっとぉ です。 旨い！です。 またまた 逆に あじ はおおぶりな分
あぶらが のって 旨い！です。 どっちを 選ぶか？！ いや どっちも
食したい！ ワタシ だったら・・・ (ようは 単純に 大食い！ と言うだけの事)

今日の一押し！！ さば、あじ でございます。