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2011年08月03日

8月の 旨い 地酒



8月の旨い地酒です。

・「睡龍 生もとの どぶ」 奈良県産 純米 にごり 精米歩合 65%

・「秋鹿 能勢 ふく」 大阪産 純米 能勢産山田錦 精米歩合 70%

・「華鳩」 広島産 純米吟醸 八反錦 精米歩合 58%

・「上喜元」 山形産 特別純米 精米歩合 55%

うっまい地酒です。 「どぶ」 「上喜元」 は +12 あります。
「秋鹿」は 能勢の 秋鹿山田錦栽培会生産米 です。
「華鳩」は 柔らかな 「ほっとやすらぐ酒」 とあります。

どの お酒が お好みでしょうか?

  


Posted by あんねい at 20:20Comments(0)地酒

2011年08月03日

長崎産 よこわまぐろ!



今日の仕入れ 完了!!
さば、あじ、よこわまぐろ、たこ、かんぱち、馬刺 等々
お勧め!!です。

ここまで あっついと もぉ 笑うしかない!!的 気分ですねぇ〜 どーにか ならんちゃろかぁ?! って なる訳がございません。
汗かくべき時に かかんと いかん!!とは 言われますが なぁもせんでも 出る汗に よぉ〜し こぉなったら とことん
付き合おうでは ございませんか!? と 思考経路が とめどなく 同じ所を グルグル まいはじめております。
がっ!! お魚は しっかり 仕入れて来ておりますよっ!
よこわまぐろ 結構 いい感じ・・・ 板長から 「よこわ か かつお!」 と 発注があったんですが ワタシの 目ぇは よこわ以外
見ておりません。 写真とろうとしてると よこわ の文字が はいっとらんじゃの 角度が 悪いじゃの・・・ 「わぁかった!!
その でっかいお手てを 除けて! よこわ しっかり とれんけん!!」 なんだか お伝えでけるのでしょうか?
うっまいのは ワタシと 魚屋さんの 師匠の 折り紙付き! でございます。 あっ ワタシ 入れん方が いいかっ?・・・

今日の一押し!! さば、あじ、よこわまぐろ そぉれと 豆あじの 南蛮 でございます。
  


Posted by あんねい at 15:29Comments(0)