食べ物いろは　あんねい

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コース料理の 〆 は 五島うどんを 冷たぁくして・・・

カボスの香りと 五島うどんの 相性 バツグン！！

お客さま するする 召し上がってくださいました。 よかったぁ〜  

今日の やりいかコース メインの さし盛りです。

このあと ゲソは 今日は 天ぷらにして 召し上がっていただきます。

  

今日の仕入れ完了！！
さば、あじ、かつお、やりいか、たこ、かんぱち、馬刺 等々
お勧め！！です。

今日の収穫！！です。
今日のご予約の お客さまが どうしても やりいか！！が 食べたい！！ と ご希望があり 何がなんでも やりいか ゲットせんと
いかんじゃったです・・・ 今日も 出遅れたっ ！ と 魚屋さんに キンジテ(？)を 使いました。 はい 電話発注 です。
めったに 電話では 注文しないのですが (高千穂仕入れで 間にあわん時以外は使わん) やりいかの状況(？)を 事細く聞き
押さえてもらい あとは 伺ってから・・・ でも ワタシの 焦りが 伝染したのか 仕入れるであろう お魚を お取り分け！！
えへっ やったね！！ こう言う場合を 以心伝心！ と言うんじゃろかい！！ ワタシ にんまり の 巻 でした。

今日の一押し！！ さば、あじ、やりいか、馬刺 でございます。