食べ物いろは　あんねい

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秋ですねぇ〜 って 今更の感がありますが ワタシの中で あっ 秋！！って 実感するのが
この 京いも が出てくる頃なんですねぇ

一度 かぁるく 下味をつけて 素揚げします。

藻塩と 一味 をつけて 召し上がっていただいています。

里芋の しっとり感とは 違って ホクホク感が 結構 やみつきになります。

ワタシから ムリヤリ(？) 食べさせられた事が 一度でも あるお客さまは この時期になると 「あれ でたぁ〜」と催促のお声を
いただきます。 とっても うれしい瞬間です。
  

今日の仕入れ 完了！！
さば、あじ、さんま、たこ、かんぱち、はがつお、馬刺 等々
お勧め！！です。

雨を 経験すると 翌日の 晴天が 限りなく クリーンな空気に 新鮮さを感じます。 思わず ルンルン気分です。
先日 野生のレンコンをいただいた方と お礼がてら 四方山話・・・
レンコンに関しては どーも 簡単に ほれんごたる・・ なぜなら 身長 170cm位の人の 首もと位の深さの 沼！らしい・・・ 野性化してるから レンコン自体が 組んず解れつ(？)のセカイらしい。しかもぬま！だから 潜るのも やおいかん・・・レンコンほりは
諦めました。 うぅ〜ん 悔しい！！ がっ 話のついで的話の中で 「本物を 見続けろ！ ダイヤでも 本物を ずっと見てれば
すぐ 偽物と本物の見分けがつく。 まがい物を 見るんじゃない！ 」と・・・ まぁ ワタシの場合 本物偽物 以前に 縁がない！！
ただ 野菜も おんなじ事が言える！と ・・・ どこに基準をおくか？！ 私の これからの テーマです。 あれぇ こっちの方が
レンコンの事より 重要だった？ もしかして・・・
そして その目ぇ(？あやしい？) でみた さんま！です。 うっまいはずです。

今日の一押し！！ さんま、さば、あじ でございます。