2011年10月27日
ニンニク酒
6〜7年前に 漬けた カリン酒が ほぼ飲み終え ・・・ カリンの実が 残骸(?!)と化していました。
そこでっ!! なぁ〜にを 漬けようか?!と 思い患い (アヤシイ) ニンニクを 漬けてみることに・・・
黒糖で 甘さをだして・・・どげん なるっちゃろか??
時間を ゆるゆると かける事に いたしましょう・・・
2011年10月27日
はがつお ですっ!!
今日の一押し!!です。
さばは ごまさば!にしました。 はがつお、やりいか、あじ、さんま、かんぱち、あなご、馬刺 等々 でございます。
今 本かつおより なんか はがつお の方が 美味しい 気がします・・・
いい顔 しとんしゃるやろ??