食べ物いろは　あんねい

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11月の 旨酒！！です。
またまた ワタシ好み！！ マニアック(？) で うっまい！ 地酒 です。

・山陰 東郷 山廃純米、 鳥取産。 精米歩合 60% 日本酒度 9・0 酸度 2・4

・山陰 東郷 生酛純米、 鳥取産。 精米歩合 65% 日本酒度 5・0 酸度 2・1

・根知 男山 純米、新潟 糸魚川産。 精米歩合 60%

・天穏 純米原酒、 島根 出雲産。 精米歩合 70% 日本酒度 8・5 酸度 2・2

「山陰 東郷」は 二種類 ご準備 致しました。 飲み比べも 面白いと思います。 お燗酒で 「かんざまし」 が旨かったです。)ワタシの 保証付き！)
「根知 男山」 は 濃いぃ お酒の 箸休め(？！)的 お酒です。 新潟の お米の味を 楽しんでいただけたら・・・
「天穏」 これは もぉぅ お燗酒！！です。 柔らかな 旨さです。

内心 今月の 旨酒は どーじゃ 参ったか？！的 気分の セレクトです。
  

今日の仕入れ完了！！
さば、あじ、さんま、たこ、かんぱち、やりいか、馬刺し 等々
お勧め！！です。


ちびっと 今日は 暑かったですねぇ〜
今日は 魚屋さんに 伺うと同時に 「あじぃっ！！」 なんせ 昨日 一匹しか 仕入れられんかった！！ でっ リベンジ！！
なんか 仕入れの発想が よぉー分からんっ！って言われそうですが、 ただ単に 昨日 思った数 仕入れられんかった 悔しさ・・・
やっぱり よぉ〜分からん ですねぇ〜？ うぅむぅ まっ 有り体に 言えば うっまいはず！！ の発想でございます。

今日の一押し！！ さば (めっちゃ きれかった！) あじ、かんぱち でございます。