2012年03月06日
あっと言う間に・・・・
今日の ヒミツ(?) の 仕入れたもん! の 岡山産 かなぎ 釜揚げ!!
板長 と ワタシの 世代間ギャップ(?) か・・・・・
板長 「かなぎ と 三つ葉の 卵とじ」 ワタシ 「大根おろし と ポン酢」
どっちが 好み?! と言うより 世代間ギャップが 出て来とる・・・
でも それぞれの お好みで あっという間に ・・・
お客さまから 「なんで も~ かなぎ ないんですかぁ~??」 そげん 言ぅてもねぇ・・・
2012年03月06日
氷に まみれて さばっ!!
今日の仕入れ完了!!
さば、あじ、すずき、ひらめ、たこ、かんぱち、よこわまぐろ、馬刺し 等々
お勧め!!です。
きれかろぉ~?! さば!
目ぇ も きらきらしとんしゃる・・・ 良いぞ いいぞ!!です。
今日は ホタルイカのボイルしたんやら すずきの とれとれ やら 大漁です。
こんな日は にまにま ほよほよ してきます。
今日の一押し!! さば、すずき、ひらめ、たこ でございます。