スポンサーサイト

上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書くことで広告が消せます。  

Posted by スポンサー広告 at

2012年05月08日

久方ぶりの 秋鹿 山廃!



旨い地酒のうちの 一本 秋鹿 が 「能勢 ふく」 から 「山廃」 に代わりました。

正確には 代わりつつある 現在進行形(?!) です。

「山廃」は 純米 無濾過 生原酒。 七号酵母 使用。 精米歩合 70% です。 「能勢 ふく」 に 比べて 酸度が 相当 勝っています。

もともと 秋鹿との お付き合い(?)は この 「山廃」が スタートでした。 もう 何年前になるでしょうか? あまりの 酸度に 好きか 嫌いか?! とことん状態に なります。

淡麗辛口から 酸度や 旨味など 好みが 多様化し 秋鹿ファンは 嬉しいことに 徐々に 広まっております。

はまって欲しいなぁ~ と 強く思っている 一本です。


  


Posted by あんねい at 22:51Comments(0)地酒

2012年05月08日

糸島の そこぢから! 甘夏



何か ワタシにとっての 花粉症(杉!なんです) が 終わったはずの この季節 。 なんだか いつまでも グズグズとしちょる・・・

光化学スモッグって ひと昔も ふた昔も 前の 話だったと 思っていたのに・・・ いったい この 不快感は 何なんでしょう??

嘆いても 始まりませんが 要は 免疫力を つけろ! と言う 話なのですよねぇ~ ぷんぷん

そして 今日の仕入れで 面白い(?!) キャッチコピーを 見つけました!

「糸島の 底ぢから!」 と 甘夏の 売り出しを やっておりました。 甘夏!と 言ったら 能古島の 印象が 強いのですが ところがどっこい 対岸の 糸島も 産地なんですねぇ~ 知らんかった

黄色の 太陽の 色です。 皮を むくと い~い 香りです。 なぁんでも ジャムにする ワタクシメ! 皮も使って マーマレードを 作るといたしましょう!!  


Posted by あんねい at 19:40Comments(0)食べたいもん