2012年09月12日
気合いの入った 〆さば!
夕方 なぁにを思ったか 車のワックス掛けを 致しました・・・・ はい 最近流行りの(? ほんとかいなぁ?) オトコモスナル 何とやら で ございます。 (ちょっと びみょーな はずし方ですが)
おかげで あんねいに 入っても お脳に 酸素が 回ってない!状態で お客さまとの やり取りも トンチンカンの 本領発揮!! うちの子達からは 呆れかえられ・・・・
その ワタシに あいはんして 気合いの入った 〆さば です。
まぁ さばと 人間を 比べるのも どうかとは 思うのですが、 しっかり 〆あげて おります。 この さば おっきくて あぶらの のりが とても 良かったんです。
ここは いつもの あんねいの 〆さば ではなく しっかり しめようと・・・・ 師匠 指導のもと・・・
かぁるく 炙って おだししております。