食べ物いろは　あんねい

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10月の ワタシの 隠し酒です。

二羽の 庭の鶯！です。 先日の じじばばの遠足で ゲットしました。

・ 庭の うぐいす 特別純米 ひやおろし 。 久留米 産 。 精米歩合 60%

・ うぐいすとまり 鶯(おう) とろ 。 果肉入り 梅酒 。

どちらも 遠足で 試飲済み！ です。 ひやおろし は さっぱりして 食中酒として 旨いと 思います。 梅酒は 果肉が入っていて とろぉりと しています。

隠し酒 なんにしようか？ と 悩んでいたので うふふふふぅ～ です。
  

今日も！！ よか天気！でしたっ。 段々 寒さを 感じるようにも・・・ 反比例して 魚が 美味しくなるとも・・・

仲卸さんで 今日は 初めて 「いろ」 を 仕入れました。

「今日は これっ いろ！」 「？？ 」 ワタシ 内心 色っぽいかしら？ と 思ったのは 大きな 大間違いで いろんな 種類の 小魚が 色々入ってるから い・ろ ！

玄ちゃん鯵、 はも、 あなご、 しゃこ、 おこぜ 。 なんか 雑多な 小魚が とろ箱に はいっちょります。 知らんかったぁ～

箱買いして 得意満面で 次っ！ たこ が 中々 おらんで いつもは 行かないところまで 足をのばしたら おっちょった！ つつきまわして(？) 鮮度確認し 手ずかみで 袋の中に 入れてたら ちびっと 黒くなった ワタシの手・・・

「海水で 手を 洗いぃ～ じゃないと おちん！」 これもまたまた 知らんかったぁ～ まだまだ いぃっぱい 知らんかった事が 出てきそうです。