2013年07月03日
笠画伯
土砂降りの 雨・・・・・ 今朝の魚市場で 仲卸さんから 「明日は 時化るから、 そのつもりで おらにゃよぉ～」 って 言われたけれど そう 言われてもねぇ・・・・
でもっ 天然鯛、 玄ちゃんあじ、 かんぱち、 たこ、 いっさき 等々 確保っ！ 「全体的に 高いよう～」 ・・・・・ 高くっても 要るもん 要る！
夕方から 早い時間に お客さまを お迎えしました。
笠画伯が ひょっこり 米国から 帰ったばっかし！と おっしゃりながら 元気なお顔 お見せくださいました。 珍しく 少し 倦怠感が ただよっちょる・・・
ご注文いただいたメニューが 全部 肉系(？) お野菜を！ と むりやり ささみと みょうが、おくら和えを・・・・ 地鶏の 炭火焼きが きたので、 「 藻塩を つけて 召し上がってくだされぇ～」
「？ もしお？」 「海藻類が 入ってるので 柔らかいですよぉ～」 「こだわるねぇ～」 「いやいや こっちの方が 美味しいかなぁ？と思って・・・」
「こだわり続けたら それが 普通(自由、自然) に なる。」 「無」 と言うことは 意識しないと 「無」 に ならない。 とも・・・
「こだわってるように 見えるだけです。」 という 私の 言葉に・・・・ 今回も 深い言葉に 出会えました。
