食べ物いろは　あんねい

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ただ今 ホタテの貝柱ファン(？) 増殖中！です。

食しかたとしては、 三種類の 方法を・・・・

まず もちろん！ お刺身で・・・ 貝の旨さが ストレートです。

そして バターソテーで・・・ ハイカラさんの イメージです。

最後は 炭火焼です。 生の 貝柱の 旨さに 甘みが 加わります。

この 最後の料理方の 炭火焼の ファンが 増殖中なのです・・・・