食べ物いろは　あんねい

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うちの板長 あおさ を 釜揚げかなぎ と 玉子とじにしてくれました。

ほとんどのお客さまに オーダーいただき、嬉しかったです。 だぁって 心の中で 召し上がっていただきたいなぁ〜と 強く(？)思っていたんですもん・・・

お見送りしながら 「あおさと 釜揚げかなぎ いかがでした？」 と伺うと 「そんなもん 食べてないよぉ〜」 「あれぇ〜？！」

たまたま それだけを 召し上がってなかったようで、慌てて 引き返されて食されながら 「初物は 縁起がいい！」と・・・

またまた 嬉しいことをぉ～

海は 春ですねぇ〜 わかめとは 違った 磯の香りがします。

  

えっへっ 天然あおさの 生！！が 手に入ったのですっ！！

もう そろそろじゃないかと 青っぽいもんを 魚市場で 見るたびに じわじわぁっと 寄って 確かめていたのですが、 まだまだ！っと言われ続けていたんです。

今日 仲卸さんに 「まだだよねぇ？」 と 何気に聞いたら、 他の仲卸さんから 調達してきてくれました。

五島のかな？と 思っていたけど、 九十九島の あおさ です。

去年 五島で食した あおさの天ぷらの 美味しかったことと 言ったら ほんっと 海の恵み！！です。

今年は 板長 どうやって 食べさせてくれるのやら・・・ 楽しみ！です。