食べ物いろは　あんねい

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今日は、 玄ちゃんあじの 姿造りにしました。

あじ って 今 一番 美味しいと 思う・・・

同じ 青もんの さばの 濃厚さに 比べたら、 さらっと 青もんを 楽しめると思う・・・

釣りあじ の しこしこ感 たっまりませんなぁ〜〜〜

  

真夏は かくもありや？！の 今朝の 魚市場でした。 太陽が 眩しいったらありゃしない・・・・

いつもの仲卸さんの 大旦那(？)が いなくって 内心 どきどぉ〜き！！でした。

「あんねぇ〜い！！ 今日はっ？？」

「今日は だいじょーぶっ！！」

「なにが 大丈夫じゃぁ～？！」 と 一斉に声そろえて 聞き返され・・・・ うぇ〜ん

そして 「白身魚、あじ、 はがつお！」 って 発注して 帰ってみると あじ！じゃなく やりいかが トロ箱に はいっちょる！！

あじ 今日は 入荷が少なく 探し回ってくれたのですが、 ない・・・・

ふと 違う仲卸さんの足下をみると おっちょる！！ 玄ちゃあじが 仲良くならんどんしゃる・・・ あぁ～ 良かった！！

今日の 玄ちゃあじの 物語り(？)でした。

今日のお魚！！

対馬のさば、 玄ちゃんあじ、 ひらめ、 はがつお、 地だこ 等々です。