食べ物いろは　あんねい

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畑のオーナーんちの ゴーヤを ちんぎって(？) 漬け物を 作りました。

夏野菜を 植える時、 きゅうり、地ばいきゅうり、オクラ、ピーマンは 植えると決め、 ゴーヤも 植えるようにしていたのですが オーナーが 「ゴーヤ いやんになるくらい 実がなって どーしよーもなくなるから 僕んとこの持ってけ！」

オーナー あんねいの消費料を 甘く見ていたきらいがある・・・・というより 梅雨明けしてからの 雨模様。 成育が イマイチ(？)なのかもしれない・・・

ゴーヤを 事後承諾で ちんぎってきて 漬け物にしたしだい・・・・

二度漬けしなければいけないので 手間っちゃ手間なのですが、 手間かけたぶん 美味しい・・・

お客さまに おだしする時は ゴマを パラリと ちらします。