2014年08月29日
角煮!
ひょっとして 9月っぽい? 雨が 降ったりして しろしかねぇ〜状態なのですが、 気温は 過ごしやすい・・・
こんな気温だと もうすぐ 地酒のひやおろしの時季に来ていることを実感します。
ちょっと 練れた感じの ひやおろし!
肴も 結構 おもい(?)もんでも、 十分 応えることができると 思うのですが・・・
角煮!って言ったら、反射的に 焼酎!と イメージしてしまいがちですが(なんせ 焼酎の本場の郷土料理) 意外と 地酒も あうんです・・・
軽い感じより ヘビー(? どんなお酒じゃ!?) な 自己主張(?)してるような地酒(ワタシのイメージ) が 結構 おりゃりゃ!って 思って下さると思います。
もちろん! お魚も!ですなぁ〜
今日の お魚!!
ころ鯛、 玄ちゃんあじ、 地だこ、 さば、 エアーさんま、 やりいか 等々です。