食べ物いろは　あんねい

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昨日の 高千穂行で 取りに行けなかった ワイン・・・

一日遅れの ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー です。

・キュヴェ サントネール (右側 航空便) 樹齢100年以上の ガメイから造られる 特別な1本 。 1本の樹に2房しか 実をつけないため、他のぶどうでは だせない 凝縮感と 味わい深さがある。

・ドメーヌ シャサーニュ (左側 航空便) 3世代に渡る ドメーヌ 。清澄も ろ過もしないヌーヴォーに いち早く取り組んできた ドメーヌ シャサーニュ 。 畑に草が生えていたり、仕立て方が 独特であったり・・・の 他に類をみないワイン 。

限定 2本！！

あんねいが 地酒の師匠と 相談して(？) 選んだ ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー です。