2015年01月13日
まて貝!!
春になると、 いろんな貝の オンパレードになります。
最初に口火をきるのが、 この 広島産 まて貝!なんです・・・
普通のまて貝と比べると、 でかさがちがいます。 食べ応えが あると言うのか・・・ とにかく 3倍以上の大きさです。
貝 食べたっ!!と言う気分に ほんっと なると思います!
春の あさりが出る前の 一瞬の まて貝です。 酒蒸しでも バター焼きでも、お好みを伺って お出ししちょります。
今日の お魚の お勧めです!
対馬のさば、 よこわまぐろ、 やりいか、 いさき、 地だこ 等々です。