食べ物いろは　あんねい

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干物作りに またまた 目覚めまして・・・

どうも ワタシの中で 流行り廃りが あるらしく・・・ ここら辺りが しろーと(？！)のゆえんではあるけれど。

と言うより のどぐろと かますの 上物が 手に入ったんです。

のどぐろ！！ お煮付けも旨いんですが、 干物も美味しい。

かますは、 仲卸さんの大将が あぶらのノリは、一番！と 太鼓判をおしてくれたし・・・・

ちょっと 楽しみな 干物が 出来上がりました！！