食べ物いろは　あんねい

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大分の USAに 帰って来ました。 昆布やら 海苔やらの仕入れです。

例によって ノンストップの 往復 約5時間・・・ 貧乏性のワタシの気分転換でもありますが・・・

長洲(兼八や 久保の産地)の乾物屋さんは、日曜日が 午前中営業(と 思い込んでた・・) 平日に 出向かにゃとばかり・・・

海苔は、うちの子達のおにぎらずや おにぎり用。 昆布は、利尻昆布！！ ここのじゃなきゃ 良いお出汁が出ない！

もちろん！値段との 兼ね合いもあるのですが・・・ 今回は 乾物屋さんの扱う商品の 昆布談議 海苔談議。

昆布は、 一年くらい おいといた方が むしろ良いお出汁がでる！とか、 海苔の産地の 今年の出来具合など・・・

おぉぉ〜！と言うような お話を たくさんして下さいました。

時間と 運転距離とを 考えると 何も 長洲まで 行く事もなかろうに！と 言われそうですが、 やっぱり 宇佐の長洲の ここの！じゃないとねぇ〜と 妙にこだわってしまいます。

あんねいの中で ふわふわと 宙に舞っております・・・(体重的にそんなことないって？ キモチ 気持ちです・・)