食べ物いろは　あんねい

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太刀魚を 塩焼きにしました。

お客さまに おだししたら、 あまりの身の厚さに びっくり・・・

「太刀魚って 中々 上手く焼けんのよねぇ〜！ 皮がすぐ ボロボロになるしぃ〜」

確かに たしかに・・・

でも！ あぶらがのって 太刀魚食べたっ！！と言う気分は、満喫してくださったと思います！

バターソテーとは また 違った旨さが・・・