2015年07月27日
のどぐろ！！
てっきり 魚は おらん！！モードで 魚市場仕入れ！！
アニハカランヤ 結構 魚 おっちょる・・
対馬の いなサバもケンザイ！！ でも 一匹確保に 仲卸のおかーさん あたふたした模様。
なんでも 別の仲卸さんから 強引(？！)に 店頭にあった いなサバを 持ってかれたみたいで、あんねい用の いなサバ 確保も ままならなかったらしい・・・
やれやれ
ほっとしてたら 「のどぐろ！」とお声がかかった・・・
こげんときは、 内心 「うぅ〜ん！」と思ってても 買い！に 走らんといかん。
板長に オコラレルゥーと思いながら 「背開きにしてぇ〜」 「刺し身じゃないとぉ〜？！」 「うん！ 干物にする！ のどぐろとか 金目の お刺身って 苦手やけん・・」 いつも通りのワガママ仕入れ。
仲卸さん 「今日 あんねいに 食べ行こうかなぁ〜 あぶらがのって これ 絶対 旨かろやぁ〜！」
我が家の冷蔵庫で ただ今 冷風乾燥中！
ひっさしぶりの でかい のどぐろ(約700g) 食べがいがあると思います。
今日の お勧め！
いなサバ、 天然鯛、 玄ちゃんあじ、 やりいか、 本かつお、 やがら 等々 です。
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