食べ物いろは　あんねい

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12月の旨い地酒の テーマは 北陸！ 福井と 石川の 地酒を 集めてみました。

・「花垣 純米 超辛口」 純米 。 福井県 大野 産 。 精米歩合 60%

・「菊姫 金劍」 純米 。 石川県 白山 産 。 精米歩合 65%

・「米しずく」 純米 。 福井県 大野 産 。 精米歩合 60%

・「梵 ときしらず」 純米吟醸 。 福井県 鯖江 産 。 精米歩合 55%

「花垣」と「米しずく」は、おなじ蔵元さんです。 どちらも 純米酒ですが、 印象が 全く 違うようです。 呑み比べも 面白いかもしれません。

そして 「梵 ときしらず」も 福井のお酒。 「花しずく」との 呑み比べも よろしいかと・・・

「菊姫 金劍」は 菊姫らしからぬ 菊姫です。

どのお酒も 冷酒でも お燗酒でも お勧めです。





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