食べ物いろは　あんねい

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唐辛子と言えば 京都！と 思い込んでおりました。

お客さまから お土産として 善光寺さんの 七味唐辛子を いただきました。

恥ずかしながら 実は ぴんっときてなかったんですねぇ〜〜

長野の 善光寺さんの唐辛子！！って ？マークの行列です。

いただいた 七味唐辛子は 善光寺詣りの手形！と言われ、 名物中の名物で 最古のものらしいのです。(創業 元文元年(1736年))

紫蘇、蕃椒(バンショウ)、麻種(オタネ)、陳皮、白薑(ビャクキョウ)、山椒、胡麻。

ひぇ〜〜 七つの素材が 入って 七味！！

どれも 身体に良さそう・・・ しかも それぞれが それぞれに 働きあって どれかひとつ 欠けても この味がでてこないみたい。

「唐辛子は 京都だとおもってたですぅ〜」のワタシに 「はいっ もっと勉強してくださぁい！」と 詳しく説明された カタログもっ！！

えっへ

ちょっと もったいなくって しばらくは にらめっこです・・・





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