2016年10月28日
包丁にも 色々ありまして
雨の中での 魚市場仕入れでした。
秋の雨は ひと雨ごとに 寒さを連れてくるとは 言いますが・・・・
雨に濡れぬよう 場内(最近は 外を歩いてる)を さっそうと！とは いかなくて ひょこひょこ歩いてたんです。
おんやぁ〜〜
ながぁ〜い ピッカピカの 包丁が 鎮座しちょります。
まぐろ専門の 仲卸さんの 店先です。
いつもだったら 包丁には 目がいかず、ゴロゴロころがってる まぐろのアタマに 目がいくのです。
身を かきだしたら何人分の ねぎとろ丼が でくるかなぁとか 目ん玉のうしろの コラーゲンは？とかね
我が家の貧相な 包丁に比べたら 研ぎ上げられ 本当なら もっと長いかもぉとか 職人さんの 道具を 見せてもらいました。
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タグ ：まぐろ，包丁，魚市場
