食べ物いろは　あんねい

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以前 県外のお客さまの為にと オール九州的な コース料理を ご準備したことが ございます。

今回も オール九州的な！と ご予約を いただきました。 ただし 今回は 女性のお客さま・・・

男性的なイメージの お料理より すこぉし 見目麗しく！です。

まぁ ブコツな あんねいですからぁ 豪快さからは 抜け出ないのですが・・・

天然鯛を蒸して 餡かけにして 雲丹と いくらをのせました。

今回は 唐津の赤雲丹が 手に入らず 北海道ですが・・・

お客さまの お顔を見て ワタシも お客さまに なりたいなぁ〜と 思いました。






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