食べ物いろは　あんねい

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朝夕が めっきり 過ごしやすくなりました。

大名の 街中でも 深夜 虫の音を 聞く事ができるように なりました。

重陽の節句が 明日！です。

9月の旨い地酒の メニューが 空白が いっぱいです・・・

満を期して(？) ひやおろしを お勧めしようかと・・・

今年の ひやおろしの できは どうなんでしょう？！

この 夏の暑さが 吉 ！と出てたら いいのですが・・・

明日の お酒メニュー 楽しみにしてくだされ！！

(中洲ジャズが あってる・・・ 青木カレンさんの 生声 聴きたかったなぁ〜〜)





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ヤリイカが いかのなかでは 一等 好きです。

泳いでるんより 活きもんの ヤリイカが 甘くって もちもちしてて 美味しいと思うのです。

もちろん 多分に 偏見にミチミチ(？)た 感想ではありますが・・・

ヤリイカを 召し上がっていただいた後、 一旦 お引きして げそ天に いたします。

こんもり(？)なった 天ぷらをみて 「えぇ〜 こんなにぃ？」と びっくりされますが、 熱々を 藻塩で・・・

なぁんとなく 二度美味しいと 思っていただけるようで ちょっと ワタシ 得意顔(？)ですぅ〜





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コース料理の 〆を なぁにに するか ？！

けっこう 悩みどころなんですねぇ〜〜

２パターンを ご準備(麺なのか ご飯ものなのか)は してるのですが・・・

お料理の 召し上がり具合を みながら 急遽 差し替え(？)とか 割と ゆーずー(？)が きくというのか ・・・

この日は 男性ばかりの グループで 召し上がりながらの 呑みながらの ゴーカイ(？)な状況の展開で・・・

様子を見ながらではなく (お料理が 次々 無くなっていたにで) ごはんものを 麺に！変更です。

ラーソーメンとして 大鉢に 浮かべる(？)よりも 個別に 召し上がり易くするほうが いいかも？！と

結果？

完食！！で ございましたっ うれしいですぅ〜〜






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重陽の節句が もうすぐです。

毎年 毎年 一番楽しみにしている 季節でもあります。

だぁって ひやおろしの 季節ですもの・・・

ただ ひやおろし前の 地酒。 なんにしよっかなぁ〜〜？と 迷いに迷い このセレクトになりました。

・「まつもと 守破離」 酒米 雄町 。 京都 伏見 産 。

・「花 垣」 超辛純米 。 福井 産 。 精米歩合 60% 。

・「日輪田」 山廃 純米 。 宮城 産 。 精米歩合 65% 。

・「春 霞」 純米吟醸 。 秋田 産 。 精米歩合 50% 。

どの順番で お呑みいただくのが いいのか？ 充分 迷った末に お好きに お呑みいただくのが いいんじゃなかろか？と

ざっくりした アヤシゲ(？)な 説明は 差し上げますが お好きなように ご自由にと

なんか にまにまする セレクトです。





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昨日 糸島で 彼岸花を 見かけたんですっ！！

車からの 一瞬だったのですが まだ ツボミっぽかったような・・・

後続が なければ きっと 駆け寄ってただろうなぁ〜〜

そして 久山植木さんに 花 買いにぃ〜〜です。

重陽の節句が 近いので 菊の花が 欲しくって・・・

杯に 菊の花びら浮かべ ひやおろしを 呑みたいと (妄想(？)の世界っぽいですが)

菊の花が 思うにまかせず、 吾亦紅と 小菊になりました。

吾亦紅の季節！！ 秋の気配が 濃厚です。





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ご予約時 「内緒で バースデーケーキを 準備して欲しいんですけどぉ〜」と

お見えになった時 人数さまも どうも 主役(？)の方には 秘密にしてたらしいのですが、 つい 「お揃いになってから お飲みになりますか？」と

あぁぁあ やっちゃったぁ・・・

でもでも 最後の トリデ(？)の ケーキの 秘密は 保たれた・・・

お席に お持ちすると同時に 照明が 暗くなり ハッピーバースデーの 大合唱に・・・

お一人さま分くらいの 小さなケーキでしたが、喜んでいただけて 良かったぁ〜です。





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去年 植木からか コバエが ぷよぷよと 発生し・・・

動体視力の 落ちも 手伝って 捕まえきらんので 対策を考えんといかん状態に

久山の植木屋さんに ハエトリグサを買いに行きました。

あったことは あったのですが、この草(ハエトリグサ) 結構でかい蝿じゃないと くちがパクンと 閉まらんらしい

我が家の コバエちゃんたちには 役にたたんごたる。

そこで 第二候補の ウツボカズラ(？だったかな)を購入。

袋状のものが 葉っぱの先っちょに ぶらさがっちょる。 ただ 本体(？)が グラグラしてたので 割りばしで 保護したり あたふた

植物の強さか 割りばしをあてにすることもなく 力強く 若葉を だしてきたけれど 葉っぱの先っちょに できなきゃいけない 袋状のもんが なかなかでてこん！

なんか 栄養が 足りんっちゃろうか？

栽培ヌシ(？)は ぷくぷくしてきちょるのに ねぇ〜〜？！





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