2017年10月18日
ベトナムコーヒー
正しい ベトナムコーヒーの いれかたです。
よかよかブログ仲間の ひぐのりさんから ベトナムコーヒーセットを 送っていただきました。
今までは ざっくりと ワタシらしく(？) カップに コーヒー粉をいれ その上澄みを 飲むと言う ゴーカイな 飲み方でしたが このセットのお陰で 正しい飲み方ができます。
昨夜から 自己流の いれ方で 悪戦苦闘しちょりましたが だんだんコツが わかってきました。
ドリップでもですが 最初の 蒸らしが 重要だと
ユーチューブで 正しいいれかたを 学び ちょっとした コーヒー屋さん気分。
うちの子達に 羊羹と共に！ (ギョッとしちょりましたが 美味しいと)
今度は 練乳！ですねぇ〜
いぃ〜い 香りが 漂っています。
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タグ ：ベトナムコーヒー，練乳
