2018年01月13日
鯖が おらん！
ここ最近の シケ模様・・
海は 荒れに荒れて 魚が おらんのです。
基本 天然もん
こんな時は にっちもさっちも いかんごとなって お手上げ状態に おちいっちょります。
値段に 関わらんかったら おっちょるかもぉ〜っと 思ってみても 魚市場ん中 がらぁんと キモチしてる感が あります。
鯖は 対馬の鯖か、 対馬のいなサバ。 最大広げて 大分の鯖か 地さば。
それ以外は ちょっと 鯖 おらんかった状態にする！と 仲卸さんに 宣言(？したつもりないんだけど) したことに なってて・・
仲卸さんも 競りに 頑張ってやって下さってる模様。
もちろん！ あんねいのためだけでは ないのですが 最近の合い言葉は 「たいへん！」
それでも 鯖刺しや ごまさばを 召し上がっていただきたくて・・
写真は 鯖の盛り合わせ。 刺しと ごまさばで お出ししちょります。
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タグ ：鯖盛り
