食べ物いろは　あんねい

コース料理に お出ししました。 小鯛の 南蛮漬け・・・・ あんねいは 南蛮漬けを お好みになる お客さまが 多いんですが、 頭から ムシャムシャっと言うのが いいんでしょうねぇ～

うちの板長 「頭からは ちと かたいかも・・・」 「えっ？！」 お客さまは 頭から バリバリ召し上がってくださってる・・ 「 喉に骨 刺さらんかいなぁ～？」 板長 食べてみてみぃーとばかり にゅーっとでてきました 南蛮！

美味しい。 「骨は 骨！で 食べると いいみたい！ 骨って思って
覚悟して たべるやろぉ～」 覚悟して 食べんといかん料理って どんなんよぉ～とも 思うけど・・・

「あぁたの 歯！ の 問題やんねぇ～ わかさぎと 一緒にしたら えらい目ぇに あう・・」 ワタシの みょーな 反応に 板長 別ん仕事しよんしゃる・・・・

旨い・・・・