2014年03月22日
ごまさば!!
魚市場に行く服装も セーター 一枚少なくなり、 結構身軽に 仕入れにいっちょります。
今日は さば が ものすごく 綺麗だったんです。 あっ ワタシの「綺麗」は、 活きがよくって、あぶらがのって!! と言う意味なんです。
板長 さば刺しと ごまさばで お勧めしちょります。
北海道からの お客さまに さば刺しと ごまさばの 食べ比べをしていただいています。 地あじの 姿造りも!!
北海道では、召し上がる機会が少ないような お任せの メニュー構成に・・・
馬刺しやら がめ煮やら 九州らしさで 勝負(?!)です・・・
Posted by あんねい at 19:07│Comments(0)
│食べたいもん
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