2015年03月17日

あさりの 酒蒸し!



春めいてくると、貝類が美味しくなります。

中でも あさり! まだ はしりですが、 身も大きくなりつつあります。

マテ貝とは、また 違った旨さがあります スープに・・・ (また 板長から めっ!って言われる・・・)

菜の花と 酒蒸しにして おだししちょります。 しらがねぎと 糸唐辛子も添えて・・・

春っぽく お料理もなりつつあります。





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Posted by あんねい at 20:26│Comments(0)食べたいもん
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