2016年06月08日
今が旬の きす!
コース料理の ひと品で お出ししました。
きすと 穴子の 天ぷらです。
きすを 船に見立て 穴子と ししとうを のせました。
ほんの少し とろみをつけて 天つゆなしで 召し上がられるように・・・
きすと 穴子の 味比べです。
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旬の味覚とおいしい焼酎・日本酒でおもてなし 福岡・大名の居酒屋 「あんねい」
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