食べ物いろは　あんねい

やいとがつおを たたきにしました。

あぶらが のっているので ポン酢ではなく 藻塩で 召し上がっていただいております。

レモンを添えていますが、かぼすとか すだちも 美味しいと思うけど・・・

板長に 「羽がつおとは 違った旨さやねぇ〜」と 言ったら 「塩で 食べるには 羽がつおは 合わんでしょうねぇ〜 やいととか 本がつおが 旨いと 思いますよぉ〜」

かつおだったら なんでもいい！と言う訳ではないみたい (この反応 まるで 素人！しろーとだけど)

うちの姫さんにも 食させたら 「お酒が 呑みたいぃ〜〜」と 申しちょります。

柔らかな 藻塩と ほんっと 相性が いいです。





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