2016年11月21日

完全無農薬の しいたけ!



先日の 高千穂で 完全無農薬のしいたけ!です。

しいたけは 無農薬に決まっちょろぉもん

いやいや 原木に なめくじさんやらの 予防薬が・・・

以前 ベランダで この原木を10本ほどいただいて 栽培したことが あったんです。

遮光ネットをかけ、お風呂場と(湿度が必要だろうと) ベランダのあいだを 毎日行ったり来たりし カミナリが鳴ると 大きくなるときき コーラの瓶で 原木をたたきと わらわらと ひとりで 大騒ぎした経験があります。

新芽(?)が 出たとたん 一瞬にして 影カタチもなくなり キラキラ(?)光る 線のあとが なめくじさんとは!!

はい なめくじには 勝てず バンザイ 白旗あげました。

農家さんの 偉大さ 大変さを 思い知らされたことでした。

しいたけを 炭火で焼いて かつぶしかけて 藻塩と 一味と ポン酢を添えてます。

旨いです。





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