2017年12月05日
ふっかぁっつ！
しばらく お休みしてた 豚バラ軟骨 やわらか煮
復活です
お料理って フシギで おやすみしてる時に限って オーダーを いただくんです。
いやいや 他のお料理も まんべんなく いただいてるのに、 お断りの記憶が 結構 残ってて 数多く オーダーを ちょうだいしてると 思うのかもしれません。
うちの子の一人が 作り手側から 食べる手側 (要は お客さまとして 来店) に あんねいに・・
いの一番に オーダーしたのが このお料理。
カレー粉などの スパイスと 味噌(？！)とか 入って エスニック風
ワタシ 勝手に 赤ワインで 煮込んでると思ってて 板長から 激しく(？今風) 否定されました。
うちの子が ご飯が欲しくなるぅっと 叫んでいましたので お酒が 旨くなる 料理です！
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