2018年01月08日

わぁぁ〜〜っ!!



だぁれ? あんねいの顔(ワタシの)って 言よんしゃるのはぁ?

創業130年の 老舗 「日本橋 貝新」さんの 佃煮です。

きんちゃく袋に 入っていて 獅子舞の 獅子頭

どこかで 見たような・・って あり得んやろ?!

お江戸の佃煮と言ったら 深川? くらいのあやふやな知識しかない しかも 本(みをつくし料理帖)からの・・

ちょっと(すごく) わくわく

しいたけとか えのきとかの きのこ類の 佃煮っぽいのを作るのが 今 もっとも 夢中になってる事なので ちょっと 封を切るのが楽しみ

佃煮(?)作りながら 溜まりにたまった 事務のお仕事と 格闘(?)しちょりますぅ〜〜




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