2018年02月11日

お肉ですっ



コース料理の ひと品ですが、 お勧めメニューにも 和牛の旨いとこ 召し上がっていただきたくて・・

まぁ お肉屋さんには かないませんが、 あんねいが お出しするとなると こんな感じかなぁ的な・・

仕入れ時で 代わる事もありますが、 基本 佐賀牛の A5 もも。

霜降り肉も 旨いとは 思うのですが、 に・く!を 楽しもうと思えば 赤身かなぁと

炭火で 炙って わさびで 召し上がっていただいちょります。




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