2018年02月20日

くじらのステーキ



くじら づくし・・・・

ミンククジラの 赤身の お刺身は 臭みが 全くなく 美味しかったです。もちろん ウネも!

仲卸さんから メールで 「鯨の ユッケ 旨かったよぉ」と

おぉ〜〜 その手が あったかっ!?

板長に 暇だったら ユッケ 作ってぇと

なぁんとなく バタバタして それどころじゃなくなり ユッケは また今度的に・・ 残念!

でぇも お客さまも 今日は くじらづくしの オーダーをして下さり 〆は 鯨のステーキで 堪能されたようでした。




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