2018年03月08日

ウネ肉



ゴンドウ鯨の ウネ肉です。

鯨肉専門の 業者さんが 作っています。

前回は 生のウネを 「どーして 食べるとぉ〜〜?」と ヒンシュクをかい・・

今回は 魚市場で スライスした ウネ肉を 突き出され 「だぁからぁ 尾の身しか 食べきらん!っち いよろぉもん」と 逃げ回っていたのですが 結構 鯨に 厳しい(こだわる)魚屋さんが 「旨い!」って・・

スライサーで うぅすく スライスされた ウネ肉を食すと あまぁい!!

カキとは 違った 魚の 哺乳類(? まぁた わっけわかんことを) ミルクっぽい 風味。

なんか お醤油も 生姜も なぁもいらん。

美味しい です。




iPhoneから送信


タグ :鯨,ウネ肉

同じカテゴリー(食べたいもん)の記事画像
ワタシの    おたのしみぃ
鞍かけ豆
たら!
あら  じゃぁ
秋の  コース料理
おみや
同じカテゴリー(食べたいもん)の記事
 ワタシの おたのしみぃ (2018-10-18 20:35)
 鞍かけ豆 (2018-10-15 21:58)
 たら! (2018-10-11 17:19)
 あら じゃぁ (2018-10-10 19:06)
 秋の コース料理 (2018-10-05 22:23)
 おみや (2018-10-02 21:23)

旬の味覚とおいしい焼酎・日本酒でおもてなし 福岡・大名の居酒屋 「あんねい」
福岡市中央区大名2-2-42ハビダス21大名 TEL:092-771-3335
HP: http://annei.co.jp/ Twitter: @yukimi_annei/@mikio_annei


上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。