2018年03月15日

じゃじゃじゃぁん



合馬のたけのこの 天ぷらです。

スナップエンドウかと 思ったんだけど ちびっこい 蕾菜の 天ぷらを 添えています。

今から 色んな地域の たけのこが でてきますが、 やはり 合馬は 別格のような 気ぃがします。

甘さと 香りと 柔らかさが ダントツにあるような・・

たけのこの じがつお煮も 美味しいのですが、 ワタシは やっぱり 天ぷらが好きです。

たけのこの皮も いろどり(?)に 添えているのですが、 必ず 「これ 食べられんよねぇ〜〜?」と

「はい! いやしんぼの ワタシでも むり!」 「そぉやろねぇ〜 聞いてみただけったい!」

今だけの やわやわした 皮は ほんっと 食べられそうな 気分になります。




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