2018年06月22日

カニ玉風・・


コース料理の ひと品です。

カニ玉風に 餡かけに しちょります。

湯気が もぁもぁ あがっちょります。

もちろん プレーン(?)な 出し巻きや 明太出し巻きも お作りするのですが、 コース料理の中では 板長の 遊び心(?)が 発揮されます。

女子会の お客さまには (毎月 お見え下さるので) 前回は イタリアン 今日は 中華 。と 毎月のテーマを決めて (勝手にですが) 差し上げちょります。

コース料理って 通常のメニューにない お料理を お客さまには 差し上げることができ、 板長にとっては ある意味 楽しみな 女子会の お集まりです。




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