2012年05月17日

あっ いったっ!!



今朝の 仕入れ! 行くと同時に 「さば 無いっ!!」 「やぁっぱりぃ~」 「あぁ~ とっとぉ とっとる!」 よかったぁ~!!

さばを 仕入れ 野菜屋さんに バックし この 「ばってん茄子」を 仕入れました。

ワタシ 毎日 この 茄子 買って帰ってるんです。 ばってん って つくから 博多?? と思いがちなのですが 熊本産 なのです。 サラダ用の 生! で 食べられる 茄子なんですねぇ~

この 茄子の 棘!! めっちゃ 痛いんです。 懲りないワタシは 毎回まいかい あっ いたた 痛った! と叫んでおります。 とげとげに 泣かされて・・・・

「ばってん茄子の 明太とろろかけ」 として おだししてるんです。 この料理 普通の 茄子では 美味しくできないんです。 皮が 硬くて もさもさ(?) するんです。

生食用の この 茄子だからこそ! の 料理では あります。

(まぁ 他の 野菜屋さんに 言わせれば この茄子 とても マニアックなもん らしいんですが・・・)




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Posted by あんねい at 15:48│Comments(0)野菜
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