2012年07月07日
相島 の 釣りあじ！
曇っていましたが 風が 心地よく ぽわぽわ(？) した 気分です。
魚屋さんの お勧めが この 相島の 釣りあじ！！ 身が 引き締まって 旨そう！！
最近 あじ が どんなタイプか 分かるように なったんですねぇ～
あぶらが のって あまい(？) 感じのする あじ は ぷっくり して ぽよぽよ してるんです。 それに 引き換え 歯ごたえがあって 身がしまってる あじ は 顔つきからして 精悍 なんです。
魚屋さんでも こんな 言い方を 勝手に してるので 師匠から 「表現 どーにか ならんかいねぇ？ わからんでもないけど・・・」
「そーやろ？？ 感覚的には ピッタリした 表現でしょう？」 師匠から 好きに しなっせ状態です・・・・
Posted by あんねい at 18:50│Comments(0)
│魚
旬の味覚とおいしい焼酎・日本酒でおもてなし 福岡・大名の居酒屋 「あんねい」福岡市中央区大名2-2-42ハビダス21大名 TEL：092-771-3335
HP: http://annei.co.jp/ Twitter: @yukimi_annei/@mikio_annei
